Kulinarik
Shanti Maurice
Erleben Sie die Restaurants des Shanti MauriceIm Shanti Maurice erwarten Sie einzigartige gastronomische Erlebnisse. Im La Kaze Mama bereitet eine einheimische Großmutter an ausgewählten Abenden mauritische Spezialitäten zu – bei Oma schmeckt’s am besten! Im Fish Market werden Meeresfrüchte direkt am Meer serviert, und im Hauptrestaurant Stars wird das Beste der Küche des Indischen Ozeans kredenzt. Das rustikale Rum Shed & Grill besticht mit über 180 Rumsorten aus 36 Ländern und einer beeindruckenden Auswahl an Rum-Cocktails in Kombination mit sündhaften BBQ-Gerichten.
Das charakteristische All-Day-Strandrestaurant des Resorts ist die Heimat der "Aquacasia"-Küche, welche die kulinarische Vielfalt der Inseln des Indischen Ozeans feiert und vereint. Genießen Sie täglich wechselnde 4-Gänge-Menüs des Küchenchefs oder speisen Sie à la carte – ganz, wie es Ihnen beliebt.
Genießen Sie in dieser authentischen, zwanglosen Bar im Shabby-Chic-Stil hervorragende Cocktails auf Rum-Basis – wählen Sie aus über 180 Rumsorten aus 36 Ländern! – und exzellente mauritische Speisen à la carte sowie diverse Grillspezialitäten. Probieren Sie für das ultimative Mauritius-Flair in jedem Fall die Chilihappen Gateaux Piments sowie die Samosas – so schmeckt ein Traumurlaub!
Entdecken Sie traditionelle mauritische Hausmannskost und die leckere kreolische Küche nach Großmutters Rezepten im Buffet-Stil. Einheimische Speisen werden in ganz entspanntem Rahmen serviert und die meisten Zutaten stammen aus dem hauseigenen Kräuter- und Gemüsegarten – frischer könnte es kaum sein!
Der perfekte Ort für einen Aperitif bei Sonnenuntergang, einen Cocktail am späten Abend oder ein leichtes Dinner. Die Bar und Lounge bieten einen edlen Blick auf den Infinity-Pool und den endlos scheinenden Indischen Ozean, eine große Auswahl an Snacks für den ganzen Tag und einen herrlichen mauritischen High Tea sowie eine umfangreiche Weinkarte.
Wünschen Sie sich ein ganz besonderes, intimes kulinarisches Erlebnis? Im ganzen Resort sind diverse traumhafte Picknickplätze verteilt, wo Sie ganz für sich sind und ganz individuelle, leckere Menüs der Gourmet-Köche genießen können. Alternativ können Sie aus dem 24-Stunden-Zimmerservice-Menü wählen und die Speisen in Ihre Suite oder Villa verkosten – ganz egal, wann der Hunger kommt.